BEEBEAR BIO Manuka Honigpulver – staatlich überwacht und mehrfach zertifiziert

Manuka Honigpulver ist ein natürliches Nahrungsmittel, das aus dem Nektar der Südseemyrthe-Pflanze (Leptospermum scoparium) hergestellt wird. Es ist besonders bekannt für seine antibakteriellen Eigenschaften und wird oft als natürliches Heilmittel verwendet. Die Nachfrage nach Manuka Honigpulver hat in den letzten Jahren deutlich zugenommen, was jedoch auch zu einer Zunahme an gefälschtem Honigpulver geführt hat. Daher ist es wichtig zu wissen, wie man die Echtheit von Manuka Honigpulver überprüfen kann.

Wie überprüft man die Echtheit von Manuka Honigpulver?

Es ist wichtig zu beachten, dass es strenge Regulierungen für die Herstellung und den Export von Manuka Honigpulver gibt. Um als Manuka Honigpulver verkauft zu werden, muss es aus reinem Nektar der Südseemyrthe-Pflanze hergestellt werden und den hohen Qualitätsstandards entsprechen. Es darf keine chemischen Zusätze enthalten und muss von einer anerkannten Institution zertifiziert werden.

Kaitiaki Kai

Die Echtheit von Manuka Honigpulver wird von verschiedenen Institutionen überwacht, die den Export aus Neuseeland regulieren. Kaitiaki Kai ist eine neuseeländische Organisation, die sich auf die Überwachung und Zertifizierung von Manuka Honig spezialisiert hat. Die Organisation stellt sicher, dass der Honig aus reinem Nektar der Südseemyrthe-Pflanze hergestellt wird und alle relevanten Standards erfüllt.

UMF Unique Manuka Factor

Neben Kaitiaki Kai gibt es noch weitere Institutionen, die die Echtheit von Manuka Honigpulver überwachen. Eine davon ist das Unique Manuka Factor (UMF) Honey Association. Die Unique Manuka Factor (UMF) Honey Association ist eine unabhängige Organisation, die sich auf die Überwachung und Zertifizierung von Manuka Honig spezialisiert hat. Die Organisation arbeitet wie Kaitiaki Kai eng mit lokalen Imkern und Herstellern zusammen, um die Echtheit und Qualität des Honigs sicherzustellen.

Das UMF-System ist ein einzigartiger Ansatz, der die Qualität von Manuka Honigpulver streng überprüft. Es bewertet die Reinheit und Stärke des Honigs, indem es die Konzentration an antibakteriellen Substanzen wie dem Methylglyoxal (MGO) misst. Je höher der UMF-Wert ist, desto höher ist die antibakterielle Stärke des Honigs.

Das UMF-Zertifikat ist ein Indikator für die Echtheit und Qualität des Manuka Honigs. Es gibt Verbrauchern eine Garantie, dass das Produkt aus reinem Nektar der Südseemyrthe-Pflanze hergestellt wird und die hohen Standards des UMF erfüllt.

MPI Ministry for Primary Industries

Das Ministry for Primary Industries (MPI) ist eine Regulierungsbehörde in Neuseeland, die für die Überwachung der Lebensmittelproduktion und -exporte zuständig ist. MPI arbeitet ebenfalls eng mit Imkern, Herstellern und anderen Organisationen zusammen. Damit wird sichergestellt, dass alle Lebensmittel, die in Neuseeland hergestellt werden, sicher und von höchster Qualität sind.

Im Hinblick auf Manuka Honig überwacht MPI die Produktion und den Export, um sicherzustellen, dass die hohen Qualitätsstandards eingehalten werden. Die Organisation prüft unter anderem auch die Reinheit des Nektars und die Konzentration an antibakteriellen Substanzen, um sicherzustellen, dass das Produkt authentisch und sicher für den Verzehr ist.

Wie erkennt man gefälschten Manuka Honig bzw. Honigpulver?

1. Überprüfe das Etikett: Stelle sicher, dass das Produkt die Angabe „Manuka Honigpulver“ und eine Liste der Inhaltsstoffe enthält. Überprüfe auf der Website des Herstellers, ob das Produkt eine Zertifizierung von einer unabhängigen Organisation wie dem Unique Manuka Factor (UMF) Honey Association, Kaitiaki Kai oder dem Ministry for Primary Industries (MPI) aufweist.
2. Überprüfe den Preis: Wenn das Manuka Honigpulver ungewöhnlich günstig ist, kann es sich um eine Fälschung handeln. Echtes Manuka Honigpulver ist aufgrund seiner seltenen Verfügbarkeit und hohen Qualität teurer als andere Honigsorten.
3. Überprüfe den Geschmack: Echter Manuka Honig hat einen charakteristischen, süßen Geschmack mit einem leicht bitter-scharfen Nachgeschmack. Wenn das Pulver einen anderen Geschmack hat, kann es sich um eine Fälschung handeln.
4. Überprüfe den Hersteller: Überprüfe, ob der Hersteller oder der Verkäufer zertifiziert ist und einen guten Ruf hat. Vermeide es, Manuka Honigpulver von unbekannten Herstellern oder Verkäufern zu kaufen.

Wie erkennt man ob es sich um hochwertiges Manuka Honigpulver handelt?

Hochwertiges Manuka Honigpulver ist durch einige Merkmale gekennzeichnet, die es von minderwertigen Produkten unterscheiden:

1. Art der Trocknung: Echtes und hochwertiges Manuka Honigpulver wird schonend getrocknet, um die Nährstoffe und Heilwirkstoffe zu erhalten. Einige Methoden der Trocknung können die Qualität des Pulvers beeinträchtigen, so dass es wichtig ist, nach Produkten zu suchen, die schonend getrocknet wurden. Mehr zum Trocknungsverfahren findest du HIER.
2. Trägermaterial: Echtes Manuka Honigpulver ist aus reinem Manuka Honig hergestellt und enthält keine Füllstoffe oder andere Zutaten. Achte vor allem auf das Trägermaterial. Billiges Maltodextrin oder hochwertiger Akaziengummi? Mehr dazu erfährst du HIER.
   
3. Bio-Siegel: Echtes Manuka Honigpulver sollte auch mit Bio-Siegeln wie z.B. Biogro zertifiziert sein. Dies garantiert, dass das Produkt aus biologischen Zutaten hergestellt wurde und keine schädlichen Pestizide oder Chemikalien enthält. Bio-Zertifizierungen setzen strenge Richtlinien für die Landwirtschaft und Produktion um, um sicherzustellen, dass die Umwelt und die Gesundheit der Verbraucher geschützt werden.
4. Reinheit: Echtes Manuka Honigpulver sollte frei von Verunreinigungen wie Schadstoffen, Pestiziden oder Antibiotika sein. Es ist wichtig, Produkte zu wählen, die durch unabhängige Labortests zertifiziert wurden, um sicherzustellen, dass sie rein und sicher zu verwenden sind.
5. Zertifizierung: Echtes Manuka Honigpulver sollte von einer unabhängigen Organisation wie dem Unique Manuka Factor (UMF) Honey Association oder dem Ministry for Primary Industries (MPI) zertifiziert sein. Dies garantiert, dass das Produkt hochwertig und echt ist.

Fazit

Zusammenfassend kann man sagen, dass es mehrere Institutionen gibt, die die Echtheit von Manuka Honigpulver überwachen und sicherstellen, dass es aus reinem Nektar der südseemyrthe-Pflanze hergestellt wird. Die Zertifizierung durch Kaitiaki Kai, UMF oder MPI ist ein Indikator für die Qualität und Echtheit des Produkts. Es ist wichtig, auf diese Zertifizierungen zu achten, wenn man Manuka Honigpulver bzw. flüssigen Manuka Honig kaufen möchte, um sicherzustellen, dass man ein authentisches und hochwertiges Produkt erhält.