Lauwarmer grüner Spargel Salat lecker & gesund

Also ganz ehrlich? Ich liebe Spargel. Und immer wenn die Spargelzeit kommt freut man sich schon drauf oder? Und zwar nicht nur klassisch mit Hollandaise, sondern gern auch mal leicht, frisch und ein bisschen… fancy. Wenn’s draußen langsam wärmer wird und die ersten Sonnenstrahlen Lust auf Grün machen, ist dieser Salat mein absoluter Go-to. Grüner Spargel Salat lecker, knackig, leicht warm serviert und mit einer Vinaigrette, die nicht von dieser Welt ist. Warum? Weil ich sie mit Manuka Honigpulver pimpe. Das bringt so ’ne feine Süße rein, ganz subtil, aber genau richtig. Der Salat ist nicht nur hübsch anzusehen (hallo Frühlingsfarben 🌿), sondern auch echt schnell gemacht. Und er hat alles, was ein gutes Gericht braucht: Crunch von den Nüssen, Cremigkeit von der Avocado, Frische vom Zitronensaft – und Spargel, der warm aus der Pfanne kommt und sich direkt in dein Herz brät. MEEGA geeignet als leichtes Mittagessen, zum Picknick oder als Beilage beim ersten Grillen des Jahres: Der funktioniert einfach immer. Und ist dabei so ein bisschen schicker als „nur Salat“. Du weißt, was ich meine. Lass uns rüber in die Spargelküche – das Rezept “Lauwarmer grüner Spargel Salat lecker lecker” wartet schon ganz sehnsüchtig auf uns. Auf gehts. Ach übrigens: Solltest du villeicht einen anderen Dressing bevorzugen, dann schau mal unter Dips & Dressings – vielleicht ist da was für dich dabei!