Es gibt Dips – und es gibt DIESEN Dip. Der Feta Tomate Dip ist einfach der Burner. Cremig, würzig und schnell gemacht, er ist auch das perfekte Gegenmittel gegen fade Brotzeiten, langweilige Rohkost oder einfallsloses Snacken. Und er sieht aus wie vom Foodblog, schmeckt aber wie Urlaub in Griechenland! Wenn du den nicht magst, dann weiß ich auch nicht mehr weiter 🙂
Ich liebe es, wenn Rezepte simpel sind und trotzdem wie ein Feuerwerk schmecken. Der Feta bringt die cremige, leicht salzige Basis, die getrockneten Tomaten sorgen für Umami und Sommerfeeling – und mein geheimer Bonus: ein Hauch Manuka Honigpulver! Klingt schräg? Ist genial. Denn der leichte Honigboost gleicht die Würze aus und bringt eine harmonische Süße rein. Probier’s mal! Und das ganze ist super gesund!
✨ Health Benefits vom Feta Tomate Dip? Ja bitte!
Feta ist reich an Kalzium und Eiweiß. Tomaten (vor allem getrocknete) sind kleine Antioxidantien-Bomben, und Olivenöl liefert gesunde Fettsäuren. Das macht den Dip super lecker und nährstoffreich – ein smarter Snack für Körper & Seele. Der Manuka Wirkt entzündungshemmend und gibt dir nachhaltige Energie – ohne Zuckerschock!
Ob aufs Brot, als Pasta-Soße, zu Ofengemüse oder einfach pur mit Löffel (ja, wirklich!) – dieser Feta Tomate Dip passt immer. Einmal gemacht, willst du ihn immer wieder. Und? Bist du heiß drauf? Ich schon – komm ich nehm dich an die Hand und wir schlendern rüber in die Küche. Lets go! Jetzt wird lecker Feta Tomate Dip gemacht!
Suchtgefahr im Glas: Mein Feta Tomate Dip mit Manuka
Toller Feta Tomate Dip mit Suchtpotential. Ein echter Allrounder als Brotaufstrich, zu Ofenkartoffeln, als Grillbeilage oder zum Snacken mit Gemüsesticks. Das Teil passt einfach überall! In wenigen Minuten gemixt, liefert er maximale Geschmacksexplosion mit mediterranem Flair. Super Kombi aus cremigem Feta, fruchtig-intensiven Tomaten, Gewürzen und einem Hauch Manuka Honigpulver. Einfach, ehrlich und mein persönlicher Soulfood-Favourit.
Zutaten für den Feta Tomaten Dip
So geht der Feta Tomate Dip
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Mischung vorbereiten
Den Feta in grobe Stücke schneiden und zusammen mit den getrockneten Tomaten, Olivenöl und der (optional) klein gehackten Knoblauchzehe in einen Mixer oder ein hohes Gefäß geben. -
Pürieren
Alles cremig pürieren – je nach gewünschter Konsistenz kannst du noch etwas Olivenöl oder einen Spritzer Wasser hinzufügen. -
Abschmecken
Paprikapulver, Chili und Zitronensaft einrühren und mit dem Manuka Honigpulver abrunden. Noch einmal kurz durchmixen, aber nicht zu lange – die Creme soll schön fluffig bleiben. -
Kalt stellen & fertig ist der Feta Tomate Dip
Den Dip in eine Schüssel geben, mit Kräutern toppen und vor dem Servieren am besten 20–30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Dadurch wird der Geschmack noch intensiver..
Anmerkung
Noch ein paar Tipps & Tricks zum Feta Tomate Dip
Je länger, desto besser!
Gönn deinem Dip etwas Ruhezeit im Kühlschrank. 20–30 Minuten reichen schon, aber über Nacht entwickelt sich der Geschmack nochmal ganz anders. Intensiver. Voller. Fast wie ein gereifter Charakter 😉
Mach’s cremiger
Wenn du’s ultra-cremig willst, nimm einen Schluck pflanzliche Joghurt-Alternative oder ein paar Spritzer Wasser mit rein. Aber bitte nicht ersäufen – wir wollen einen Dip, keinen Smoothie!
Fein oder grob? Du entscheidest.
Einmal kräftig durchmixen – fertig. Oder nur kurz mixen für eine „chunky“ Variante mit Stückchen. Ich mag beides – kommt auf die Stimmung an!
Schärfe steuern
Mit Chili kannst du super dosieren. Für etwas Schärfe reicht schon eine Mini-Prise. Wenn du’s richtig knallen lassen willst: Chiliflocken oder frische Chili rein. Aber Vorsicht, der Feta mildert das nicht sooo sehr ab 😉
Das Extra für den Bauch
Das Manuka Honigpulver ist hier nicht nur für die feine Süße zuständig. Es macht den Dip irgendwie... runder. Weicher. Und gut für dein Mikrobiom ist es obendrauf auch noch. Also: keine Scheu, rein damit.
Variiere wie du willst
Du willst frische Tomaten statt getrockneten? Klar! Nimm Cocktailtomaten, kurz angeröstet. Oder ein paar Oliven dazu. Auch mega. Dieser Dip ist keine Diva – er ist flexibel.
Wozu passt’s?
Zu allem, was ein bisschen Geschmack und Liebe verträgt: (angeröstetes!) Brot, Ofenkartoffeln, Bowls, gegrilltes Gemüse, Wraps – oder einfach auf einen Löffel und direkt in den Mund
