Hallo mein Joghurt-Fan. Du wirst dir jetzt wahrscheinlich denken: „Joghurt mit Früchte“ hört sich ziemlich langweilig an. Man denkt zuerst an so ein klassisches Müsli-Frühstück mit Banane und Apfel oben drauf. Nett, aber irgendwie… schon tausend Mal gesehen, oder?
Deshalb hab ich dieses Rezept ein bisschen aufgemotzt – oder besser gesagt: verzaubert. Ja! Denn ich habe wirklich ein Zauberpulver dabei – du wirst begeistert sein. ✨Was du hier bekommst, ist kein 08/15-Joghurt, sondern Joghurt mit Früchte deluxe. Mit warmem, gegrilltem Pfirsich, der richtig schön süß karamellisiert. Mit cremigem Joghurt, einem Spritzer Zitrone und einem Löffel Manuka Honigpulver – für den besonderen Touch. Und obendrauf? Ein selbstgemachtes Hafer-Crunchy mit Zimt, das dem Ganzen noch ein kleines Knusper-Finale gibt. Das ist nicht nur ein super Frühstück, das kann auch ein kleines Dessert für zwischendurch sein.
Du allein machst die Regeln! Oder sogar ein leichtes Abendessen? Oder einfach dein neuer Lieblings-Snack, wenn du Lust auf was Frisches, Gesundes und Besonderes hast. Warum du es ausprobieren solltest?Weil es lecker ist. Weil es sättigt, ohne schwer zu sein. Und weil es zeigt, dass „Joghurt mit Früchte“ so viel mehr sein kann als ein schnelles Frühstück – nämlich ein echter Soulfood-Moment. Lust bekommen? Lets do it!
Joghurt mit Früchte deluxe – mit gegrilltem Pfirsich
Vergiss langweiliges Frühstück – dieses Joghurt mit Früchte Rezept hebt deine Snack-Zeit aufs nächste Level. Gegrillter Pfirsich bringt natürliche Süße, cremiger Joghurt sorgt für Leichtigkeit und ein selbstgemachtes Hafer-Crunchy bringt genau die richtige Portion Crunch.
Super gut für heiße Tage, kleine Pausen oder als leichtes Dessert im Glas für deine Gäste.
Zutaten
Joghurt mit Früchte - so wirds gemacht
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Zutaten für Topping anrösten
Haferflocken mit Kokosöl und einer Prise Zimt in einer kleinen Pfanne goldbraun rösten. Abkühlen lassen. -
Pfirsiche vorbereiten
Die Pfirsiche halbieren, entkernen und in einer heißen Pfanne (oder auf dem Grill!) kurz karamellisieren – das bringt die Süße richtig schön raus. Ein paar Minuten reichen völlig. -
Joghurt anmischen
Den Joghurt mit dem Manuka Honigpulver, Vanille und Zitronensaft cremig rühren. Das Honigpulver löst sich super schnell auf. -
Schicht im Glas
Eine Schicht Joghurt ins Glas, dann ein paar gegrillte Pfirsichstücke, dann Beeren, wieder Joghurt und ganz zum Schluss das Hafer-Crunchy obendrauf. Wer mag, streut noch ein paar Blüten oder Nüsse drüber. -
Kalt stellen
Am besten sofort genießen – oder für später kaltstellen. So oder so: ein echter Hingucker und geschmacklich alles andere als 08/15..
Das könntest du gebrauchen
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BeeBear Bio Manuka Honigpulver
Anmerkung
🔸 Pfirsich ist nicht gleich Pfirsich
Nimm wirklich reife Früchte – die sind süßer, aromatischer und lassen sich besser grillen oder karamellisieren. Wenn’s mal schnell gehen muss: Dosenpfirsiche gehen auch, aber frische sind einfach das echte Highlight.
🔸 Crunch vorbereiten & lagern
Mach direkt mehr von dem Zimt-Hafer-Crunch und bewahr ihn in einem Glas auf – so hast du ihn immer griffbereit fürs nächste Frühstück, Dessert oder Smoothie-Topping.
🔸 Joghurt variieren
Du kannst statt Naturjoghurt auch Kokosjoghurt nehmen (für die Extraportion Tropenfeeling) oder Skyr, wenn du’s eiweißreicher magst. Du bist der Boss!
🔸 So bleibt’s schön geschichtet
Wenn du’s hübsch anrichten willst, gib den Joghurt mit einem Löffel vorsichtig ins Glas, die Früchte mit einer kleinen Zange oder Gabel reinsetzen – und den Crunch erst ganz am Schluss drauf. Dann hast du perfekte Insta-Schichten 📸
🔸 Mach’s zu deinem Dessert
Ein kleiner Klecks Nussmus obendrauf? Eine Kugel Eis dazu, wenn’s ein Dessert sein soll? Du bestimmst die Stimmung – Frühstück oder Soulfood, alles geht!
