Oxymel – schon mal gehört? Klingt fast wie ein geheimnisvoller Zaubertrank, oder? Und ehrlich gesagt: Das ist es auch. Nur eben ganz real. Der Name kommt aus dem Griechischen und bedeutet nichts anderes als „sauer“ (oxos = Essig) und „süß“ (meli = Honig). Also. Sauerhonig quasi. Und genau das ist es auch: eine Mischung aus Essig und Honig – seit der Antike als Heiltrunk bekannt.
Lang ist es her: Schon Hippokrates hat Oxymel empfohlen, und in der Klostermedizin wurde es zur Unterstützung von Verdauung, Abwehr und allgemeinem Wohlbefinden eingesetzt. Heute erlebt das alte Hausmittel ein echtes Comeback – zu Recht, wie ich finde. Und es passt perfekt ins Konzept von einem aktiven und gesunden, natürlichen Lebensstil. nur darum geht es hier bei mir – wirst du sicher schon gemerkt haben.
In dieser kleinen Zauber-Flasche steckt richtig viel Power drin. Apfelessig regt die Verdauung an, Honig wirkt antibakteriell, Zitrone bringt Vitamin C, Ingwer wärmt von innen – und zusammen ergibt das eine Mischung, die deinem Immunsystem ganz sanft den Rücken stärkt. Eine Gesundheitsexplosion in deinem Körper sozusagen 🙂
Wenn du mehr über Oxymel erfahren willst – dann schau mal HIER
Meine persönliche Geheimzutat (wer hätte es gedacht :)): Manuka Honigpulver statt normalem Honig. Warum? Weil es all die tollen Eigenschaften von Manuka Honig mitbringt, aber sich noch besser dosieren lässt – und in lauwarmem Wasser seine Kraft perfekt entfaltet.
Also – ein super tolles Oxymel Rezept fürs Immunsystem – nicht nur lecker (ja, wirklich!), sondern auch eine Art flüssiger Selbstfürsorge. Ich trinke es am liebsten morgens – so als würde ich mir selbst einen guten Start in den Tag wünschen. Und ganz ehrlich: Das tut gut. Ab in die Kräuterküche – wir starten!
Oxymel Rezept für Immunsystem & Wohlbefinden
Oxymel hört sich furchtbar schwer an - ist es auch! NICHT! Du brauchst nur ein paar einfache Zutaten, aber was dabei rauskommt, ist pure Pflanzenkraft.
Eine Powermischung aus Apfelessig, Manuka Honigpulver, Ingwer und Zitrone wirkt wie ein natürlicher Muntermacher. Nicht auf die Koffein-Art – sondern auf diese natürliche, ursprüngliche warme Weise, die dich spüren lässt: Mein Körper bekommt gerade etwas richtig Gutes.
Ich rühre mir mein Oxymel morgens zusammen, wenn alles noch ruhig ist. Es geht schnell, aber fühlt sich trotzdem besonders an. Der Duft von Ingwer und Zitrone macht wach. Und der Manuka? Der rundet alles ab. Wie ein kleiner goldener Punkt auf dem „i“. Du kannst natürlich auch etwas mehr machen machen und für max. 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Probier’s aus – vielleicht wird’s auch für dich zu einem Lieblingsmoment am Morgen. Dein neues Morgenritual vielleicht sogar?
Du brauchst für das Oxymel Rezept
So machst du es
-
Mischen
Gib den Apfelessig und den Zitronensaft in ein Glas oder eine kleine Karaffe. -
Weiter mischen
Füge den frisch geriebenen Ingwer und – wenn du willst – die Prise Kurkuma samt schwarzem Pfeffer hinzu. -
Jetzt: wieder mischen
Jetzt kommt der sanfte Teil: das Manuka Honigpulver. Rühre es am besten erst ganz zum Schluss ins lauwarme Wasser und gib es dann zur Mischung. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. -
Mischen & Ziehen lassen
Einmal gut umrühren, kurz ziehen lassen und dann in kleinen Schlucken trinken – am besten morgens auf nüchternen Magen. -
Tipp
Du kannst das Oxymel auch als Basis für ein Immunwasser verwenden: einfach mit kaltem Wasser aufspritzen und über den Tag verteilt trinken.
Nährwertangaben
Nährwertangaben
Portionen 1
Portionsgröße 110 ml
- Menge pro Portion
- Kalorien 25kcal
- % Täglicher Wert*
- Natrium 1mg1%
- Kalium 12mg1%
- Gesamte Kohlenhydrate 6.8g3%
- Ballaststoffe 0.1g1%
- Zucker 6.3g
- Eiweiß 0.1g1%
- Vitamin C 3 mg
- Calcium 2 mg
- Eisen 0.05 mg
- Thiamin 0.005 mg
- Riboflavin (Vitamin B2) 0.01 mg
- Niacin (Nicotinsäure) 0.02 mg
- Vitamin B6 0.02 mg
- Pantothensäure 0.01 mg
- Phosphor 1 mg
- Magnesium 1 mg
- Zink 0.03 mg
- Kupfer 0.01 mg
- Mangan 0.02 mg
- Chlorid 1 mg
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
Anmerkung
Ein paar Hinweise/Fragen:
Warum ist schwarzer Pfeffer mit drin?
Ganz einfach: Kurkuma liebt Pfeffer. Der Wirkstoff Piperin im Pfeffer hilft dem Kurkumin im Kurkuma, besser aufgenommen zu werden. Wenn du Kurkuma also mit einer Prise Pfeffer kombinierst, boosterst du die Bioverfügbarkeit – clever, oder?
Muss es Manuka Honig sein?
Natürlich nicht. Aber wenn du ihn schon hast – dann gönn dir das Gold der Bienen. Der MGO-Gehalt im Manuka Honig kann das Oxymel auf ein neues Level bringen. Du kannst alternativ aber auch hochwertigen flüssigen Bio-Honig verwenden.
Noch ein Tipp für empfindliche Mägen:
Falls du sehr empfindlich auf Essig reagierst, starte mit einer kleineren Dosis und schau, wie dein Körper reagiert. Oxymel ist quasi ein kleiner Detox in flüssiger Form.
