Weißt du, was richtig schön ist? Wenn ein Gericht nicht nur satt macht, sondern auch die Seele wärmt. Genau darum geht’s hier.
In dieser Kategorie findest du herzhafte Ideen, bei denen Manuka Honig das gewisse Etwas beisteuert. Mal sanft, mal würzig, mal überraschend. Aber immer natürlich. Immer besonders.
Wenn du Lust hast, Neues auszuprobieren oder Altbekanntes ein bisschen zu verfeinern – dann bist du hier genau richtig. Kochen darf leicht sein. Und lecker. Und voller guter Dinge.
Rotkrautsalat - bestes Rezept: Du bist auf der Suche danach? Glückwunsch! Du hast es gefunden! Und nicht nur, weil er super frisch schmeckt und wunderbar leuchtet, sondern weil er genau das vereint, was unser Körper braucht: natürliche, unverfälschte Zutaten, voller...
Wir steigen in unsere Zeitkapsel. Früher hat man mit noch mehr Leidenschaft gekocht - habe ich zumindest den Eindruck. Der rote Bete Salat nach Omas Art von meiner Oma Ilse gehört für mich genau dazu. Er schmeckt nach Kindheit, nach Gartenküche, nach „setz dich, es...
Einfacher Chicorée Salat – klingt erstmal unspektakulär, oder? Ich dachte das früher auch. Chicorée war für mich immer so ein typisches „Beilagen-Gemüse“, das man halt irgendwie mitisst, aber nie wirklich feiert. Zu bitter, zu fad, zu… na ja – einfach kein Highlight....
Es gibt Foodtrends, die sind ganz nett anzusehen. Und dann gibt es Crispy Rice Salad. Ein Gericht, das knuspert, cruncht, duftet – und beim ersten Bissen sofort klarmacht: Hier steckt mehr dahinter als nur ein virales Video. Seinen Ursprung hat der Crispy Rice Salad...
Spag-Bolo! Hat mein Kumpel immer zu Spaghetti Bolognese gesagt. Fand ich witzig und hast sich irgendwie bei mir eingebrannt. Manchmal will man einfach nur... Bolognese. Wir alle lieben sie. Und es gibt sie in so vielen verschiedenen Varianten. Vegan, klassisch mit...
Bevor wir loslegen, gleich ein kurzer Hinweis zur Bodhicitta vegan Bowl:Ja, der Name sagt „vegan“. Und trotzdem verwende ich in diesem Rezept Manuka Honigpulver. Ich weiß, dass das für manche nicht zu 100 % vegan ist – und ich respektiere das.Aber ich kenne viele...
Heute ist ein guter Tag. Heute gibt es ein Doppelrezept. Nicht weil ich faul bin (ok das bin ich manchmal) sondern weil Polenta einfach zu schade für nur eine Richtung ist. Heute wirds also doppelt gut - Polenta Polenta heißt deshalb dieses Rezept. HIER gibts noch ein...
Na hast du Hunger? Ich auch. Also lass uns was kochen. Vielleicht kennst du die Situation: Du hast Hähnchenbrust gekauft und willst was richtig Gutes draus machen. Kein trockenes Stück Fleisch, das nach gar nichts schmeckt – sondern saftig, zart, goldbraun gebraten…...
Lauch ist wird unterschätzt. Lauch kennt irgendwie als vernachlässigtes, trauriges Gemüse in der untersten Schublade des Kühlschranks. So ne Art stiller Mitläufer neben den Superstars wie Tomate oder Paprika. Bis ich das erste Mal eine Lauch Käsesuppe probiert hab....
Warum einfach manchmal einfach ist? Es ist einfach einfach. Und das ist oft am Besten. Und schmecken muss es ja auch oder? Klar! Nudeln Tomate-Mozzarella – kennst du bestimmt oder schon mal gehört. Ganz nett. Aber warte kurz. Was wäre, wenn wir das Ganze auf ein neues...
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Du bist was du isst!
Essen soll sich gut anfühlen – im Bauch, im Kopf und manchmal auch ein bisschen im Herzen. Denn was du deinem Körper gibst, ist sein Treibstoff. Und was du ihm schenkst, gibt er dir zurück – in Energie, Klarheit und echtem Wohlgefühl.
Marcus
Gründer, BeeBear
